不过，美国康奈尔大学教授、国际货币基金组织（IMF）中国部前负责人普拉萨德（Eswar Prasad）称，随着美国大选临近，美国政客对华言论升级，在此情况下，“这些访问对于防止两国敌对行动进一步升级具有重要意义”。他说，他认为“双方都非常渴望遏制敌对行动的进一步升级”。

　　这名负责人称，下游零售和餐饮端提前半年左右就会向上游供应链下订单，所以全国的供应链在春节前都在批量生产。消费者对佛跳墙这种大菜认知度足够高，需求足够多，即便同质化严重，但还是卖得好。

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