中国烹饪协会有关负责人对中国新闻周刊表示，预制菜可以进行标准化、工业化、规模化生产，实现源头采购，更易实现对原料品质的把控。但在目前实际操作过程中，预制菜的食品安全风险仍然存在，时常出现使用劣质食材、生产不规范、卫生不达标、菜品高盐高脂肪、包装材料不安全、菜品变质等情况。

　　17日副热带高压掌控江南、华南到云南东部一带，四川盆地位于副热带高压边缘，低层持续受偏南气流影响，水汽输送条件较好。加上夜间气流加强，低空上低涡切变发展起来，水汽输送再进一步加强，给大范围强降雨提供了很好的条件。18日之后随着低涡切变线东移，降雨随之东移，四川盆地、湖北到河南等地降雨也将增强。

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