为了解决预制菜产业的科技、产品、标准和冷链物流等行业共性问题，合肥工业大学和中国农业科学院农产品加工研究所等10家科研院校和企业，共同向科技部申报了“工业化菜肴食品品质提升关键技术研究及产业化示范”项目，在2023年12月获批，成为“十四五”国家重点专项，财政立项经费2000万元。

　　黑龙江省文旅厅数据显示，2024年元旦期间，黑龙江省累计接待游客661.9万人次，同比增长173.7%，高出全国增幅18.4个百分点；旅游收入69.2亿元，同比增长364.7%，高出全国增幅164个百分点。

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　　这轮寒潮不仅会带来剧烈降温，还将带来新一轮大范围雨雪冰冻天气。从目前形势看，湖南、贵州将再遭冻雨天气，但不及年前那次冰冻强度大；湖北节前遭遇的严重雨雪冰冻影响，这次也不太可能再度重演。

　　其次，口味复原度和性价比也是商家的重要考量因素。以佛跳墙为例，预制菜的价格可能只有餐厅的一半。“其实消费者的价格敏感度蛮高的，尤其是今年，如果一道菜超过250块钱，它就算很贵了。”上述人员说。/p>