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淄博火车站也见证了往来淄博的食客。据济南铁路局淄博车务段工作人员介绍,近期淄博火车站一日到发5万人次左右,创下近3年来单日到发旅客的最高纪录,而其中大部分人是来品尝淄博烧烤的游客,不少经验丰富的山东大学生们已经掌握了前往淄博品尝美食的攻略。
大街小巷,方桌依次排开,三五好友围坐一圈,小炉子一摆,每人一个小马扎,在小火炉上亲自动手翻烤,羊肉、牛肉、带皮五花……老些、嫩些、焦些,全凭各自喜欢。
最后,专业说到底还是一种教育,它注定会在潜移默化中给年轻人的性情与思考带来长久影响。学科专业不只是面向社会分工培养专业人才的“加工厂”,学科的根基在于人类面向自然、社会和技术领域所形成的专门知识;学科学习也并不是把具有经济效益的知识“灌”进学生脑袋,而是将经过凝练的生活经验与智慧传承下去,带给学生看待世界的一套思维体系。专业学习还是一种日复一日的训练和熏陶,磨砺习惯性情,传递价值观念。面对漫长而难免坎坷的职业路途,好的专业教育所蕴含的思想智慧和心智历练,将会在风浪中为年轻人送去披荆斩棘的精神动力。
淄博市政协分析认为,对于“淄博烧烤”这个突然爆火的文旅IP,其生命力不仅在于塑造美食品牌,更能更新城市形象,带动当地产业改变。当然,这需要网络场景营销、地方政府推动、企业努力以及消费者的“自来水效应”等多重因素共同作用,才能延续其生命力并成为持久的城市IP。
当然,在云冈石窟逐渐成为一门显学的过程中,也不乏中国学者的身影。1919年,史学家陈垣就发表了一篇题为《记大同武州山石窟寺》的文章,对云冈石窟的历史进行了考证,11年后他又发表《云冈石窟寺的译经与刘孝标》,首次论及云冈的译经活动;1926年,陈万里撰文《云岗石窟小纪》;1929年,叶恭绰写作《大同云冈石刻毁失记》,呼吁对石窟加以保护;1933年,梁思成、林徽因、刘敦桢一行考察云冈,并撰写了《云冈石窟中所表现的北魏建筑》,从建筑专业角度阐释了云冈石窟的价值,同年,顾颉刚也编辑了《云冈造像史料》;1936年,周一良发表《云冈石佛小记》 ,大同学者白志慊出版《大同云冈石窟寺记》……只是由于种种原因,这些中国学者的研究虽然具有一定的开拓性,但未能建构出足够全面而精细的理论系统。因此与许多古迹研究相似的是,云冈在中国,云冈研究却在海外。
需要特别说明的是,学生们一定要重视实习,这些经历通常被视为找到好工作的重要因素之一。通过实习,学生可获得与自己专业相关的职业经验,提升综合能力素质和专业技术能力,熟悉公司文化和工作流程等等。这些经验和技能,均是未来求职过程中的竞争力,以便从众多应聘者中脱颖而出,获得心仪的工作机会。
这种情况在未来也许会发生些许变化。一方面考古和保护的技术会不断得到更新,更重要的是对待石窟遗产的意识正在发生根本性转变。2021年2月,专门负责云冈石窟保护、研究与管理工作的“云冈研究院”挂牌成立,院长杭侃称:“过去以保护作为最主要的职能,所以很多地方都叫文管所、文保所。研究院成立的一个很大变化是,保护和研究并重,甚至研究要放在非常突出的位置。”
无论在欧洲还是中非,瑞士和中非共和国物理基金会主席 Klaus SCHUSTEREDER都看到了同一个情况——医务工作者人手不足。因此,在 Klaus SCHUSTEREDER看来,培养专业的医务人员非常重要。他认为,中国近年来在技术方面的发展突飞猛进,可以在此过程中发挥重要作用。同时,应加强医务工作者、病毒学家、疫苗研发人员等专业人士的合作,公共卫生政策制定过程中,要吸纳上述人士的意见和建议。
但站在校方的视角,情况可能又有所不同,这也是蔡炳育想不通的地方。职业院校要做产教融合,培育的学生最后到合适的企业里去工作就业,但现在的学生的需求不是就业,大部分来源于升学,“尽管也有个别学生进一步考上研究生,但实际上这些本科的学生,就业的质量和专科阶段相比,是否会有提升,没有一个统计的数据。”
“如果只是做‘淄博烧烤’这个单项题,这阵风很快就会过去。近处的菏泽曹县也火过,远处的柳州螺蛳粉也火过,但很快就偃旗息鼓,‘网红现象’的生命周期很短。”淄博市高青县政协委员于宗新呼吁加强品牌建设,积极申报“淄博烧烤”地理标志商标。
本报记者 足球易彩 【编辑:足球易彩 】