一月底，在北京世纪金源的鼎泰丰餐厅正在销售“开运年菜礼盒”，内含浙式方肉、虎掌乌参和红烧狮子头等，均为半成品，回家加热即可。

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　　这些年菜中，有的是一道硬菜单独一个礼盒，比如广州酒家的佛跳墙盆菜售价258元，全聚集烤鸭礼盒140元；也有的是一个礼盒覆盖年夜饭所有菜品，比如上海沈大成的16道年菜礼盒售价938元。广州酒家和沈大成的产品名称明确写有“预制菜”。/p>