业内人士表示，预制菜是食品工业化的产物，也是个新鲜事物，其安全程度并不一定比小作坊制作的食品低。张春晖说，预制菜的优势之一是实现快速供餐，“比如一个学校几千人，如果完全自己采购食材、制作餐食，得需要多少厨师？”

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　　彭清华指出，要深刻吸取阿拉善“2·22”特别重大坍塌事故教训，举一反三、全面整改，坚决遏制重特大事故发生，切实担负起促一方发展，保一方平安的政治责任。/p>