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　　在春晚的舞台上，束焕作为编剧一直是与蔡明合作的，从2009年到2019年。在2013年的春晚小品《想跳就跳》中，束焕为蔡明写了一个“毒舌”人设。“我们想塑造一个尖酸刻薄的老太太形象，但其实又特别有正义感，不双标，对谁都一样‘横’，挺可爱。其实我们当时一直没有想到‘毒舌’这个词，是在那天春晚直播之后，我们发现评论区都说这是‘毒舌’，我觉得挺好。”

　　束焕希望观众能从今年的春晚节目里获得最简单纯粹的快乐和放松，最好，再有点共情。“这个共情可能是观众看完之后，觉得有一两句话还真是自己想说的。现在有个流行词叫‘嘴替’，能做到让观众觉得，春晚上这人真是我的‘嘴替’，我觉得就很好。”

　　今天（1月19日），国务院联防联控机制召开新闻发布会。中国疾控中心传防处研究员常昭瑞介绍：人群对新冠病毒普遍易感。部分尚未感染的人，不排除在春节期间，受旅途疲劳、接触人员频繁等因素影响，感染风险增加。

　　谁搞霸权主义，中国一定会表示异议。但如果有些纷争有着其自身的历史经纬和现实的大国博弈，则中国的态度一定是劝谈、劝和。而如果愿意与中国真诚合作，那就不妨坦诚相待，别总是藏着掖着……

　　关于饺子的传说有很多，有传说女娲造人时，天寒地冻，泥人的耳朵容易冻掉，她就用线把耳朵拴住，为了纪念女娲的功绩，老百姓就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线）。

　　束焕认为脱口秀和新喜剧对春晚是有加持的。“早先我也想在春晚舞台上来一些颠覆，但后来发现春晚还是有自身一些特定的创作规律，要是直接把新喜剧的优秀作品搬到春晚舞台上，也会很奇怪。所以我们会借鉴新喜剧的长处，糅到春晚的作品里。”

　　原本，起源就不是只有一种，是在许多次尝试中才产生的。出于这个原因，迄今为止关于饺子起源的论证很少，只在青木正儿的《爱饼余话》、张廉明的《面点史话》等著作中提及（张廉明，1989），而主要讨论这种食物的来历及发展的著述，几乎看不到。

　　在春晚的舞台上，束焕作为编剧一直是与蔡明合作的，从2009年到2019年。在2013年的春晚小品《想跳就跳》中，束焕为蔡明写了一个“毒舌”人设。“我们想塑造一个尖酸刻薄的老太太形象，但其实又特别有正义感，不双标，对谁都一样‘横’，挺可爱。其实我们当时一直没有想到‘毒舌’这个词，是在那天春晚直播之后，我们发现评论区都说这是‘毒舌’，我觉得挺好。”

　　将小麦淀粉与豆粉混合起来后，做成的皮是半透明的。但这种做法有一个缺点，就是不能有效地分离出淀粉，所以要拌入豆粉。而现今的广式早茶的虾饺已不使用豆粉了，而是把小麦粉和成面团，然后放在水中洗，直至面筋和淀粉完全分离，沉淀在水里的就是淀粉，也就是俗称的“澄粉”。顺便提一下，《梦粱录·荤素从食店》中有“水晶包子”这样的食品，同类的皮最迟在南宋时已经出现了。另外，在《饮馔服食笺》中，馅是甜味的。

　　不过，煎饺的做法因人而异，没有固定的煎制方法。一般来说，在平底锅中加油，小火煎制后加水，盖上锅盖，煎5~8分钟，是常见的烹饪方法。《中馈录》中只是简略地记录了一下，但用油煎制这一点是与后来的煎饺共通的。另外，皮不发酵、以肉作为馅料这一点也是同样的。

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