大街小巷，方桌依次排开，三五好友围坐一圈，小炉子一摆，每人一个小马扎，在小火炉上亲自动手翻烤，羊肉、牛肉、带皮五花……老些、嫩些、焦些，全凭各自喜欢。

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　　为进一步擦亮“淄博烧烤”这张新名片，3月10日，淄博市政府组织召开新闻发布会，表示要抓住契机成立淄博市烧烤协会，发布淄博烧烤地图。为展示淄博烧烤文化，拟于“五一”前后举办“淄博烧烤节”，进行烧烤名店“金炉奖”推荐评选，定向发放烧烤消费券等等，并拟定3月至11月为“淄博烧烤季”。据介绍，首届“金炉奖”竞争激烈，将有80余家烧烤店角逐20个“金炉奖”名额。/p>