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2024-12-21 10:58:02 | 来源：来源：足球世界杯历届冠军
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张春晖表示，年菜是预制菜推向市场、打破消费端和供给端隔阂的一个渠道。它可以通过复原和再体验家乡味，满足人们对儿时味道和妈妈味道的幻想。
其次，口味复原度和性价比也是商家的重要考量因素。以佛跳墙为例，预制菜的价格可能只有餐厅的一半。“其实消费者的价格敏感度蛮高的，尤其是今年，如果一道菜超过250块钱，它就算很贵了。”上述人员说。
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