妈妈带500斤食物到上海看儿子
2025-01-16 19:47:16 | 来源:来源:足球比分计算器
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目前他经营的“许大师”扣肉90%以上销售给B端客户,包括各种不同类型的餐厅,包括老字号同庆楼等。“有些餐厅其实用了预制菜,但是对外宣传“不用预制菜”。实际上,宴会里面用到的扣肉、肘子、鸡等菜品,都必须预制。区别在于它是从工厂集中采购、自己的中央厨房做、还是后厨提前一两天做的。”
这名负责人称,下游零售和餐饮端提前半年左右就会向上游供应链下订单,所以全国的供应链在春节前都在批量生产。消费者对佛跳墙这种大菜认知度足够高,需求足够多,即便同质化严重,但还是卖得好。
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