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2024-07-12 20:15:58 | 来源:来源:世界杯手机竞猜网站
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实际上,除非自己在家包饺子做饭,消费者在市场上根本就逃不出预制菜的包围——商场超市和电商平台销售的各种年菜礼盒,无一例外都符合预制菜的定义。即使是饭店“现场烹制的”年夜饭,也几乎不可避免要用到预制的食材。否则,一些工序复杂、耗时较长的菜品根本无法及时端上餐桌。
湖北恩施的胡欣(化名)除了能用传统的腊肉熏肉,不接受其他的预制菜。她习惯了现采现摘的蔬菜和现宰现杀的禽肉。她认为,“新鲜”二字不仅是酿造美味的秘诀,更关系到入口的安全,“我们的菜都是老家自己种的,预制菜没有自己做的卫生和营养。”
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