早前，有媒体报道，深圳一对夫妇为了清凉下火，自己配制了凉茶。不料两人双双中毒入院。有医生认为，该夫妇可能是误食了有毒的断肠草。

　　据了解，炎热的夏天，许多广东人都有自己在家煲凉茶喝的习惯。刚从药店买完凉茶药材的王阿姨就说到：“天气热，煲点凉茶来喝，既能消暑又能下火，几十年的老习惯了”。

　　对此，白云山健康专家就表示，喝凉茶消暑祛火是老广的生活习惯，但凉茶具有中药的药性，如果在选材时没有注意药材安全性，很可能会对人体造成损害。他建议，为了安全起见，市民最好是到凉茶铺购买凉茶，又或者在家里冲一杯夏桑菊冲剂，即可达到消暑下火的功效。

　　自制不可大意！凉药选材有讲究

　　凉茶是中药，选材不同，功效也不同。即使是同一植物的不同部位，如花和梗、叶的性味和功能会有很大的差异，浸泡后对人体产生的作用也有天壤之别。

　　其次，要注意药物的配伍。几种药物混合在一起，由于气味的升降浮沉，寒热温凉各不相同，彼此的功能就会相互抵消或得到加强。搭配不当，有可能会使泡出的茶有暴热或酷寒的现象出现。中医所说的寒热，不是我们平常所说温度的寒热，用味觉和触觉不能感觉到，而是吸收入人体后才会产生的变化，因此对人体的影响较大。

　　白云山健康专家认为，“这些都需要专业的中医知识才能做出判断，因此市民在购买药材的时候，最好咨询一下药店店员。”

　　饮用凉茶除了要清楚自身体质是否适合外，最重要的还是对症下药。正如前文所讲的，不同的凉茶配伍，有不同的功效。针对不同的症状，应该选择不同的凉茶。

　　<!--[if !supportLists]-->1、 <!--[endif]-->祛湿热

　　夏季气候闷热，很多人都会出现湿热症状。这时候，用薏米仁和大枣熬粥喝就是个不错的食疗方法。薏米仁具有清湿热、抗病毒的作用，而大枣则有补脾胃的作用。

　　<!--[if !supportLists]-->2、 <!--[endif]-->清肝明目

　　最近一段时间，很多人熬夜看世界杯，长期熬夜，就容易导致肝火旺。如果体内热气不及时消散，很容易出现烦躁易怒、眼屎多、眼睛红或痒、睡眠差等症状。这时最好就是冲一杯夏桑菊来喝。

　　据了解,夏桑菊自于清代吴鞠通《温病条辨》的经典名方“桑菊饮”，主要成分为夏枯草、桑叶、野菊花。桑叶、野菊花均可清透肺络之热，与夏枯草合用，既可清肝热，明目止眩晕；又可疏散风热。三味药均通肝经，是独一无二的经典配方，共奏清肝明目、清热解毒、疏风散热、解疮毒之奇效。

　　“时至今日，夏桑菊凉茶已经广为人知，市民不需要自己煲那么麻烦，直接到药店买一包星群夏桑菊冲剂就可以了。”

　　据介绍，白云山星群药业是夏桑菊的始创者。星群夏桑菊最大特点在于药性平和，既可清热明目又可润肺养阴，能轻松应对实、虚火，不会伤及人体阳气，对人体毫无副作用。作为正宗的夏桑菊凉茶，还入选“国家级非物质文化遗产”名录。

　　炎热的夏天，很多人喝凉茶是为了消暑。除了可以冲一杯夏桑菊凉茶外，常见的解暑茶有藿香解暑茶、桃叶解暑茶等。藿香解暑茶可健胃、祛暑湿，适用于脾胃虚寒、肠胃功能较差的人饮用。而桃叶解暑茶能清热解毒、消炎止痒，适用于有皮肤疾病的人饮用。

　　最后，白云山健康专家还特意提醒市民，除了注意选材、注意对症之外，药材的用量也是十分重要。“很多人都是去药店买了药材后，随便抓一把来煲，其实这是不科学的。”专家表示，一般来说，中药材每次取10克即可。具体要看配伍，最好是咨询清楚药店店员后再购买。