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互联网蛋糕品牌昂司进军线下市场,把甜品玩出新花样
阅读 2020/5/28 17:56:31来源:深圳在线 作者:牛海滨

    近几年,新中式茶饮成为国内消费经济中的网红板块和重要力量。随着经济发展的加快,消费者都在追求更高层次的消费需求,从消费者层面分析,可以知道饮品、甜品消费主要有以下特征:受95后偏好,用户人群年轻化,平均年龄为25.5岁。

    

    

    95后作为当下消费的主力军,成长在互联网时代,自我意识强烈,多为颜值党,冲动消费又敢于尝新,是大多数餐饮品牌瞄准的潜力市场,正因如此,一直秉承着“有颜有料”产品理念的ANGSI 昂司蛋糕也开始以“创意甜品+茶饮”为主的新零售模式,进军线下市场,目前已在深圳开设4家直营店:皇庭广场店、壹方城店、科兴科学园店、HALO广场店,并一路高歌猛进,逐步辐射福田、罗湖、南山、宝安、龙华等CBD地带。

    

    

    ANGSI昂司蛋糕是以年轻人为目标受众的潮轻奢新兴蛋糕品牌,由法国“国宝级手工匠人MOF奖”大师和甜点世界杯冠军团队,携手全球时装、插画、雕塑、珠宝等不同时尚领域的设计师团队,共同打造惊艳时光的蛋糕佳作。可以说,ANGSI昂司蛋糕汇聚了生活中的创意灵感,以及全球艺术生活美学。

    此次ANGSI昂司开始走双品牌战略路线,即一个定位于线上高端消费品——以蛋糕&鲜花为主,一个定位于线下大众消费市场——以甜品&茶饮为主,融合线上线下,运用自有小程序电商平台与大数据,推动“新零售”模式成型,满足多种用户需求。

    

    

    位于福田核心商圈——皇庭广场的ANGSI 昂司(皇庭广场店)是全国唯二体验旗舰店之一,装修风格以“昂司红”的同色系——粉色为主,这也是当下年轻女性热衷的浪漫颜色,自2019年年底开业以来,就吸引了不少女生前去打卡,尤其是“易烊千玺同款设计师蛋糕”,更是让千纸鹤们纷纷慕名而来。近期新上线的创意甜品——冰火华夫系列、手捧甜心系列也颇得消费者的青睐。无论是蛋糕研发,还是甜品研发,ANGSI昂司总是在品质、口味和颜值上力求完美,不只是为了让消费者吃得放心,更是希望每一次注入的“新意”,能获得消费者满意的笑容。

    

    

    品质升级、创意满点是新茶饮最突出的特点,而多元化的消费体验则成为表现茶饮品牌差异化与产品溢价的关键。除了在甜品上推陈出新,ANGSI昂司在饮品上也下足了功夫,其招牌饮品——花语杯,采用当季鲜花,与饮品创意搭配,营造午后悠闲的惬意氛围,为生活增添仪式感,是味觉与视觉的双重享受。而且鲜花与饮品完全隔离,一点也不用担心影响下层饮品的口感,还可以取下继续养护,延续这一份美好。

    

    

    年轻人最大的特点就是审美、喜好具有流动性,追逐潮流,所以无论是甜品还是饮品品牌,都需要不断推出新品,不断迭代升级。颜值、品质、食品安全、品牌调性、服务体系、品牌黏性这几个一直都是核心点,这些才是决定了整个品牌的生存能力以及未来发展的核心竞争力。ANGSI 昂司花语杯自面市以来,不断博得眼球,成为刷爆朋友圈的“获赞利器”。对当下的年轻人来说,茶饮已不仅是一杯饮料,也是个性和生活的“标签”。让他们乐于拍照,分享朋友圈的茶饮和店面,会备受热捧。

    

    

    茶饮品牌通过多品牌战略进行品牌提升、分流以及进一步扩张的方式屡见不鲜,如茶颜悦色的“知乎茶也”、喜茶的“喜小茶”、奈雪の茶更是先后推出了三个附属品牌“台盖”、“梨山”和“27fruits甘草水果”,打造品牌多元化与差异化定位方式,已成为新式茶饮行业发展的必然趋势。而ANGSI 昂司衍生出的“ANGSI +”也正是在建立差异化品牌矩阵,不断在产品上作出差异化,满足更多消费者的多样化需求,增加市场占有率,延展品牌的宽度。

    

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