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万豪国际中国南区夏日豪飨餐饮品鉴活动深圳站揭开帷幕
阅读 2020/6/12 11:44:49来源:深圳在线 作者:牛海滨

    中国深圳2020年6月11日——初夏的暖风吹拂鹏城,孕育着这个季节独有的活力,一场肆意畅快的旅程即将启发,从嘴尖起始增加多巴胺,让夏日的清爽带点酸甜滋味。万豪国际深圳地区11家酒店联袂亮相深圳中洲万豪酒店,联合推出主题名为“夏日豪飨”餐饮品鉴活动。此次横跨两个多月的餐饮活动,由万豪国际大中华区厨艺总监王俊杰师傅和中餐厨艺总监曹锦明先生领衔,带领11家深圳酒店大厨共同呈献7大品牌7站美食体验。品牌食谱还将应用到11家酒店自助餐台上,并以特惠价人民币418元起包含两位大人一位小孩的自助晚餐价格,通过飞猪直播平台进行限时限量的抢购,在暑期为广大深圳市民及旅客深圳人士开启舌尖上的美好之旅。

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    此次活动聚焦万豪国际在深圳的七大品牌,包括JW万豪、万豪、威斯汀、喜来登、万丽、福朋喜来登、万怡等。每家酒店主厨积极展开浑身解数,为深圳市民谱写极具品牌特色且味道独特的美味佳肴。

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    参与酒店及品牌代表菜式介绍如下:

     

    地处蓬勃发展的宝安中心区的深圳前海华侨城JW万豪酒店行政副总厨钟志平以寓意绽放与美好的【花开富贵高山菜胆】呈献艺术风韵,【碳烤一品黑叉烧】演绎地道粤菜风味;坐落于福田区的金茂深圳JW万豪酒店中餐行政总厨黄永达传承广式靓汤的精髓,取地道食材制作【椰皇炖农家土鸡】,椰皇的鲜香与清远鸡的鲜美经过文火慢炖至完全融合,清甜无比。

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    鸟瞰深圳湾广袤海景的深圳中洲万豪酒店,其中餐行政总厨王健以中式传统文武火烹饪技法,别具匠心地呈现【文武火慢炖加拿大牛小排】触达食客们的融合味觉;来自深圳大鹏新区醉美金沙湾网红度假酒店------深圳佳兆业万豪酒店的行政总厨魏强,地道呈现大鹏本地知名特色风味“窑鸡”,皮酥肉嫩,闻其香便已垂延三尺;深圳益田威斯汀酒店行政总厨马捷将鱼子酱和水果融合在春卷之中,【帝王蟹鱼子酱水果春卷】鲜香果甜,独具一格。

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    矗立于深圳福田CBD的深圳大中华喜来登酒店行政总厨龚毅创意推出养颜甜品【燕窝蛋挞】,臻选进口燕盏及原生态鸡蛋,入口的酥脆辗转成为唇齿间的丝滑;位于钟灵毓秀之地西丽大学城的深圳博林天瑞喜来登酒店饼房厨师长赵伟以独具匠心的创意,甄选进口巧克力及黄油,呈现【巧克力熔岩蛋糕】,新鲜出炉的熔岩蛋糕同沁凉的香草冰淇淋相得益彰,传达多层次的丰盛味觉体验。

     

    坐落于罗湖商业中心的的深圳彭年万丽酒店在2019年重焕品牌开门纳客,派出马来西亚大厨郭彬栋师傅以他多年的探索和精湛的烹饪技巧呈现出特色马来西亚传统【槟城虾面】,用精选虾壳熬制高汤加以新鲜排骨提鲜直激宾客味蕾,【嘛嘛档咖喱羊肉】演绎地道东南亚异域风情。

     

    深圳福朋喜来登酒店行政副总厨刘干文利用广东本地食材融和意大利风味,【大鹏蟹肉蒜香意面】展现有别于传统海鲜意大利面的创意与活力;坐落于宝安区松岗商圈核心地带的深圳联投东方万怡酒店行政总厨陈茂志以江南醉蟹为灵感之源,糅合粤式风味诠释【黄酒味淋冰浸小龙虾】,更有【霹雳龙虾汤泡饭】用鲜美滋味碰撞出舌尖惊喜;坐落于南山科技园商业区的深圳湾万怡酒店,其中餐行政总厨赵妃杨创作菜品【开刀深海龙趸明炉米浆烩】用顺德明炉米浆配合深海龙趸鱼片,利用过桥做法使传统菜品焕然一新。

     

    随着此次夏日豪飨活动的启幕,食客们可抵达万豪国际深圳区酒店品尝豪厨们精心制作的美食盛宴。即日起至2020年12月31日,万豪旅享家会员专享7折餐饮优惠,更可通过万豪国际餐饮小程序轻松下单,尽享美食之乐。

    

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